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CARTA
SUPLEMENTO EN TERRAZA + 10%
LA VEGA
ENSALADA CON MANZANA
RULO DE CABRA, F. SECOS Y VINAGRETA
9.90 €
ENSALADA CON MUSLITOS DE CODORNIZ ESCABECHADO
10.90 €
MOJE DE BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS
RODAJAS DE NARANJA Y SU JUGO
10.90 €
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA CON PISTO
Y CARBONARA DE MEJILLONES
6.50 €
PALITOS DE BERENJENA CON MIEL DE CAÑA,
SÉSAMO Y CHIA
12.90 €/ 5.90 €
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS
CON MELOSO DE ZANAHORIA
13.50 €
MILHOJA DE PARRILLADA DE VERDURAS
CON RULO DE CABRA
13.50 €
TRADICIÓN
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
CON SU REGAÑÁ
21.90 €
TABLA DE QUESOS SELECCIÓN
CON MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS
21.90 €
CACHOPO DE TERNERA
CON PATATAS CHIPS Y CALABACIN CARAMELIZADO
15.90 €
HUEVOS ROTOS CON PLUMA IBÉRICA
Y REDUCCIÓN PEDRO XIMENEZ
13.90 €
POLLO KENTUCKY
CON PATATAS FRITAS Y SALSA MIEL MOSTAZA
13,90 €
ENSALADILLA SERENDIPITY CON HUEVO FRITO
Y GAMBAS DE CRISTAL
6.50 €
PEROL DE MIGAS DEL PASTOR
CON HUEVITO DE CODORNIZ
6.50 €
FILETITOS DE LOMO DE CIERVO ADOBADO
CON HIERBAS DEL CAMPO
16.90 €
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
11.70 € (8 unid) / 5.90 € (4 unid)
CROQUETAS CASERAS DE RABO DE TORO
11.70 € (8 unid) / 5.90 € (4 unid)
CROQUETÓN CASERO DE SETAS Y PANCETA IB.
SOBRE CREMOSO DE PATATA TRUFADA CON TORTA
6.50 €
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
DE JAMÓN IBÉRICO Y RABO DE TORO
11.70 € (8 unid)
LA LONJA
CHIPIRONES CON VERDURITAS AL DENTE
Y HUMUS DE REMOLACHA
6.90 €
PULPO CON PATATAS COCIDAS,
ALIOLI NEGRO Y PIMENTÓN D.O.
7.60 €
GAMBONES EN TEMPURA
CON GUACAMOLE
15.90 € (10 unid) / 6.90 € (4 unid)
BRIOCHE DE CALAMARES CRUJIENTES
CON ALIOLI NEGRO Y ALGA WUAKAME
8.90 €
CALAMARES CRUJIENTES CON ENSALADA
DE BROTES VERDES Y ALIOLI NEGRO
13.60 €
BACALAO EN TEMPURA
SOBRE PURÉ DE COLIFLOR Y SALSA MUHAMMARA (PIMIENTOS ASADOS Y NUECES)
6.90 €
VENTRESCA DE ATÚN
CON PISTO CASERO Y CALABAZA ASADA
15.90 €
AL FUEGO
WOK DE PRESA IBÉRICA
CON NOODLES, VERDURITAS Y SOJA
13.90 €
GOFRE DE PATATA CON CARRILLADA IBÉRICA
CEBOLLA MORADA, PIPARRAS Y ALIOLI DE MENTA
6.90 €
MILHOJAS DE SOLOMILLO IB. CON FOIE-MICUIT
Y SALSA DE MANZANA
6.90 €
CHURRASCO IBÉRICO
CON QUESO DE TORTA Y PATATAS TEJA
15.90 €/ 6.90 €
ABANICO IBÉRICO
CON BRASEADO DE VERDURAS
15.90 €
PRESA IBÉRICA
CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y MOJO PICÓN
15.90 €/ 6.90 €
SOLOMILLO IBÉRICO
CON VERDURITAS EN TEMPURA
15.90 €
BURGUER MAXIMUS ANGUS 200 GR.
BROTES, TOMATE, PATATERA. QUESO TORTA, JAMON IBÉRICO Y HUEVITO DE CODORNIZ EN PAN BRIOCHE
11.90 €
BURGUER OBELISCO ANGUS 200 GR.
BROTES, TOMATE, CEBOLLA MORADA, BACON, PEPINILLOS Y GUACAMOLE , EN PAN BRIOCHE
11.90 €
CONFITERÍA
TARTA DE QUESO
CON COULIS DE FRAMBUESA
5.90 €
TARTA DE CHOCOLATE
CON BASE DE GALLETAS
5.90 €
TOCINO DE CIELO
NATA Y NUECES
5.90 €
YOGURT GRIEGO
MANZANA Y MANGO
5.90 €
CHOCOLATE 3 TEXTURAS
5.90 €
NATILLAS CON TOQUE DE CANELA
5.50 €
TORRIJA
CON BAILEYS Y HELADO
6.90 €
COULANT DE CHOCOLATE
CON HELADO
5.90 €
HELADO VAINILLA 3 BOLAS
CON SIROPES VARIOS
5.90 €
IVA INCLUIDO
PREVALECE LOS PLATOS Y PRECIOS QUE TENEMOS ESTABLECIDOS EN NUESTRO CÓDIGO QR.
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